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除溫度外，原料配送也要關(guān)注原料的質(zhì)量，每一批原料都要有檢測(cè)報(bào)告，現(xiàn)在可以選擇可追溯系統(tǒng)，客戶(hù)通過(guò)掃描 QR碼隨時(shí)隨地查看食材的檢測(cè)報(bào)告，讓客戶(hù)吃得更放心。

原料配送能及時(shí)高i效地配送，還需要專(zhuān)i業(yè)的排車(chē)配送主管和專(zhuān)i業(yè)的配送司機(jī)，任何一個(gè)環(huán)節(jié)都不能成為短板。

要把一家餐飲店的管理運(yùn)作好，要受很多因素的影響，其中對(duì)待員工的待遇是至關(guān)鍵的因素。

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一家餐飲店科學(xué)地管理員工，并建立一套嚴(yán)格的管理制度，不僅能節(jié)約商店的開(kāi)支，而且能帶動(dòng)這家餐飲店的生意，給商店帶來(lái)良好的發(fā)展前景。但是餐飲店如何科學(xué)有效地管理員工呢？以下讓和康的管理者給大家做個(gè)簡(jiǎn)單的說(shuō)明：一是要讓一家餐飲店對(duì)員工進(jìn)行科學(xué)合理的管理，一是要把餐飲店的管理人員和員工搞好關(guān)系，象朋友一樣才行。

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干餐飲業(yè)，為大單位、團(tuán)體、企業(yè)服務(wù)的餐飲標(biāo)準(zhǔn)就相當(dāng)高了，如果沒(méi)有足夠的實(shí)力，就不是任何人都能做的好。公司一直被國(guó)內(nèi)公認(rèn)的和康餐飲公司，可謂是把食堂承包系列做得風(fēng)生水起，該品牌在國(guó)內(nèi)享譽(yù)中外，因?yàn)樗男迈r食材供應(yīng)、服務(wù)質(zhì)量、衛(wèi)生保障等方面都是超高標(biāo)準(zhǔn)。

對(duì)大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，承包食堂固有的印象就是吃大鍋飯，既沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，也不衛(wèi)生，但在和康餐飲這里，類(lèi)似的問(wèn)題從未發(fā)生，只要來(lái)過(guò)和康餐飲品牌承包的餐廳，一定會(huì)贊不絕口。這個(gè)牌子是專(zhuān)做食堂承包系列的，針對(duì)食堂的任何一個(gè)環(huán)節(jié)，都是用至專(zhuān)i業(yè)的態(tài)度，行動(dòng)去實(shí)踐的。

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舉例來(lái)說(shuō)，每天都有一個(gè)營(yíng)養(yǎng)師負(fù)責(zé)搭配菜肴；食堂的每個(gè)菜系，按照至高標(biāo)準(zhǔn)，絕i不重復(fù)；餐廳里的任何制作所需的材料，都要當(dāng)天送上新鮮的食材……這一切，都是為了給用餐者提供至健康的食物，而餐廳里的每一道菜都要用到至新鮮的食材來(lái)配送……這一切，都是為了給用餐者提供至健康的食物，并提供至優(yōu)i質(zhì)的服務(wù)。

許多事都是口無(wú)遮攔，對(duì)于和康餐飲旗下的餐廳，只有親自去品嘗之后，才能體會(huì)到這其中對(duì)飲食的要求有多高，以前的食堂承包從來(lái)不會(huì)讓整個(gè)餐廳坐滿人，而和康餐飲旗下的餐廳卻不能體會(huì)到，如果沒(méi)有早來(lái)吃飯，估計(jì)就不會(huì)有什么大快朵頤。

不僅是承包和康食堂，和康食品科技有限公司在餐飲管理等方面也有非常豐富的經(jīng)驗(yàn)，能夠針對(duì)不同單位和組織進(jìn)行有針對(duì)性的管理。對(duì)高校食堂來(lái)說(shuō)，公司會(huì)更注重菜品的種類(lèi)和營(yíng)養(yǎng)，既要保證品種多樣，又要保證營(yíng)養(yǎng)豐富；而對(duì)于養(yǎng)老院，公司更注重食物是否易消化及吸收，側(cè)重點(diǎn)不同。

和康食品科技有限公司發(fā)展至今，已在全國(guó)多個(gè)城市擁有食堂承包合作伙伴，基本形成了穩(wěn)固而長(zhǎng)期的合作關(guān)系。我們相信，通過(guò)我們的不懈努力，我們將會(huì)取得更大的成就，并為整個(gè)行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展增添完i美的動(dòng)力。

眾所周知，蔬菜若長(zhǎng)時(shí)間不新鮮，那么，做蔬菜配送一定要保證及時(shí)配送，否則會(huì)影響蔬菜的品質(zhì)，進(jìn)而影響蔬菜配送的服務(wù)質(zhì)量。

菜農(nóng)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“蔬菜配送很辛苦，需要每天到來(lái)源地采集蔬菜，沒(méi)有意外發(fā)生的話，要想保證蔬菜的新鮮，要保證蔬菜的新鮮，而且要保證蔬菜的新鮮，要保證蔬菜的綠色、新鮮，不會(huì)出現(xiàn)意外的情況。”